Ein sehr aromatischer, feinperliger Rosé mit feinem Beerenaroma.
Der Most wird nur einige Stunden mit der Beerenschale gekühlt gelagert, um keine großen Farbstoffanteile aufzunehmen. Anschließend wird im Drucktank mit Reinhefe vergoren. Das Produkt erreicht nach drei Monaten im Tank den Kohlesäuredruck durch die Gärung von ca. 2,5 Bar – den maximal erlaubten Druck für Perlwein. Es entsteht ein lebhaft angenehmer Perlwein, den Sie am besten jung genießen.
- Kontakt:
- VOM FASS AG D-88289 Waldburg
- Herkunftsland:
- Italien
- Herkunftsregion:
- Venetien
- Weinart:
- Perlwein
- Geschmacksrichtung:
- trocken
- Qualitätsstufe:
- IGT
- Ertrag pro Hektar:
- 60 hl
- Duft:
- sehr fruchtig
- Geschmack:
- lebhaft angenehm
- Speiseempfehlung:
- Vorspeisen, leichte Wurstwaren, helles Fleisch und gegrillter Fisch
- Rebsorten:
- 100 % Pinot Nero
- Serviertemperatur:
- 7 - 8°C
- Lagerempfehlung:
- am besten jung genießen, 1 Jahr
- Inhalt:
- 750 ml
- Unternehmen:
- Imbottigliato da Vinsac sul Trebesleghe - italia
- Restzucker:
- 12 g/l
- Gesamtsäure:
- 6,6 g/l
- Freie SO2:
- 20,0 mg/l
- Gesamt SO2:
- 150 mg/l
- Gesamtextrakt ohne Zucker:
- 10 g/l
- Alkoholgehalt:
- 11,0 % Vol.
- Enthält Sulfite:
- Ja
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