Dieser Wein aus dem Jahrgang 2018 wurde exklusiv für vomFASS ausgewählt und abgefüllt.


Seit 1822 im Besitz der Familie Deetlefs, ist es heute Kobus Deetlefs der die Geschicke des Gutes in sechster Generation leitet. Er graduierte mit Auszeichnung im Fach Oenologie an der südafrikanischen Universität Stellenbosch. Das Ziel des Gutes ist es, Weine von Weltklasse herzustellen. Dies hat zur Folge, dass alle Maßnahmen im Weinberg und im Keller sehr gewissenhaft durchgeführt werden und macht die Weine von Deetlefs zu einem besonderen Genuss.

Kontakt:

VOM FASS AG D-88289 Waldburg

Herkunftsland:

Südafrika

Herkunftsregion:

Western Cape

Jahrgang:

2018

Weinart:

Weißwein

Geschmacksrichtung:

trocken

Duft:

feiner und eleganter, sehr aromatischer Duft nach Limette und Honig mit dezenten, sehr klaren Pfirsichanklängen.

Geschmack:

geschliffen und reich saftig im Mund, sehr runde, präsente Frucht mit Steinobst- und Zitrusaromen, cremig und schmelzig am Gaumen, elegant und nachhaltig, guter Körper, lang.

Speiseempfehlung:

fein zu Spargel, zu hellem Geflügel, asiatischpikanten Speisen sowie zu Ziegenkäse.

Trinkreife:

ab sofort

Rebsorten:

96 % Chenin Blanc, 4 % Viognier

Serviertemperatur:

10 - 14 °C

Lagerempfehlung:

2 - 4 Jahre

Inhalt:

750 ml

Unternehmen:

importiert durch VOM FASS AG, D-88289 Waldburg

Restzucker:

2,1 g/l

Gesamtsäure:

5,6 g/l

Freie SO2:

29,0 mg/l

Gesamt SO2:

127,0 mg/l

Gesamtextrakt ohne Zucker:

19,6 g/l

Alkoholgehalt:

13,5 % Vol.

Enthält Sulfite:

Ja